SPECIALSおすすめ料理

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  サーモンのレアカツとビーツのタルタル 1892円(税込)

  1,892円(税込)

  華やかな見た目と美味しさが詰まった自慢の一品です◎外はサクッと揚げられ、中はしっとりとしたレアなサーモンが口の中でとろけます♪ビーツを使用した自家製タルタルソースは、鮮やかな色合いと独特の甘みが特徴です。サーモンとの相性が抜群で食欲をそそり、特別な日の食卓を彩ること間違いなし！ぜひお楽しみください。

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  サーモンのレアカツとビーツのタルタル 1892円(税込)

  1,892円(税込)

  華やかな見た目と美味しさが詰まった自慢の一品です◎外はサクッと揚げられ、中はしっとりとしたレアなサーモンが口の中でとろけます♪ビーツを使用した自家製タルタルソースは、鮮やかな色合いと独特の甘みが特徴です。サーモンとの相性が抜群で食欲をそそり、特別な日の食卓を彩ること間違いなし！ぜひお楽しみください。

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  鯛のカルパッチョ発酵レモンソース 1320円(税込)

  1,320円(税込)

  自家製の発酵レモンソースを使用した鯛のカルパッチョは、鮮度と美しさを兼ね備えた逸品です。薄切りにされた鯛はソースの酸味とともに絶妙なハーモニーを奏で、エディブルフラワーが華やかな彩りを添えます。栄養抜群の食材が作り出す軽やかな味わいは、食前やお酒のお供にもぴったり◎特別なひとときを演出する一皿です♪

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  鯛のカルパッチョ発酵レモンソース 1320円(税込)

  1,320円(税込)

  自家製の発酵レモンソースを使用した鯛のカルパッチョは、鮮度と美しさを兼ね備えた逸品です。薄切りにされた鯛はソースの酸味とともに絶妙なハーモニーを奏で、エディブルフラワーが華やかな彩りを添えます。栄養抜群の食材が作り出す軽やかな味わいは、食前やお酒のお供にもぴったり◎特別なひとときを演出する一皿です♪

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  牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  2,750円(税込)

  口の中でとろけるような柔らかさと豊かな旨みが特徴の一品。赤ワインにじっくりと漬け込まれた牛ほほ肉は、深いコクと風味を身に纏い、一口食べるたびに口の中に広がる贅沢な味わいに酔いしれます。煮込むことで肉の繊維がほぐれ、スパイスやハーブの香りと調和し、食欲をそそる香りが漂います。贅沢な味わいと深い満足感◎

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  牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

  2,750円(税込)

  口の中でとろけるような柔らかさと豊かな旨みが特徴の一品。赤ワインにじっくりと漬け込まれた牛ほほ肉は、深いコクと風味を身に纏い、一口食べるたびに口の中に広がる贅沢な味わいに酔いしれます。煮込むことで肉の繊維がほぐれ、スパイスやハーブの香りと調和し、食欲をそそる香りが漂います。贅沢な味わいと深い満足感◎